Сконы – это традиционные английские булочки, которые подаются на полдник. Однако, сочетаются они не только с чаем, но и с кофе, и даже с соком, так что смело можете подавать их на завтрак.
Простой рецепт сконов с клубникой и кокосовым молоком английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 96 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 96 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Ингредиенты на три порции
Мука 310 г
Клубника 200 г
Кокосовое масло 70 г
Яйцо куриное 2 шт.
Кокосовое молоко 150 мл
Сахар 45 г
Разрыхлитель 1/1, пакетика
Пошаговое приготовление
Взбить яйца с сахаром, а затем добавить предварительно растопленное кокосовое масло. Все тщательно перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель и кокосовое молоко. Вымесить однородное тесто.
Клубнику нарезать небольшими кусочками и аккуратно добавить в тесто.
Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
Небольшие кусочки теста выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать сконы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
