Быстрые, воздушные, очень вкусные пирожки на кефире без дрожжей в домашних условиях - это палочка-выручалочка многих хозяек. Сладкие или нет, - они всегда получаются идеальными.
Количество порций: 20-25
Простой рецепт пирожков на кефире без дрожжей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 233 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 233 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожки
Ингредиенты на двенадцать порций
Кефир — 500 Миллилитров
Мука — 600-700 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Сода — 1 Щепотка
Сахар — 1 Щепотка
Яйцо — 1 Штука
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Это довольно простой рецепт пирожков на кефире без дрожжей, который под силу повторить даже начинающим кулинарам. Сперва нужно просеять муку с содой и солью.
В мисочке с мукой сделать небольшое углубление и вбить туда яйцо.
Налить растительное масло и кефир.
Добавить сахар и начать замешивать тесто. Оно должно быть довольно мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
В качестве начинки для таких пирожков подойдет как тушеная капуста, картофель или рис с яйцом, так и сладкие варианты - фрукты, ягоды или мак, например.
Отделить небольшой кусочек теста и размять его.
Выложить начинку и закрыть пирожок.
На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить туда пирожки. При желании приготовить пирожки на кефире без дрожжей в домашних условиях можно также в духовке, отправив их на противень, застеленный пергаментом.
Готовые пирожки остудить немного и можно дегустировать.
