Пирожки с тыквой - это весьма простые в приготовлении и вкусные пирожки, способные разнообразить ваш ежедневный рацион, особенно - в самый разгар сезона тыквы.

Рецепт посвящается всем любителям выпечки из слоеного теста :) Пирожки с тыквой и сыром рокфор лично мне по вкусу очень напоминают хачапури. Пирожки в форме корзинок получаются безумно красивыми (фото не дадут соврать), а также очень вкусными и сытными. К слову, у меня было немного больше ингредиентов для начинки, чем нужно, и поэтому почти половина начинки осталась неизрасходованной. Попробовала начинку на вкус и пришла к выводу, что это - замечательный салат :) Так что берите на вооружение комбинацию вышеуказанных ингредиентов. Надеюсь, этот непыльный рецептик вам понравится, и пирожки получатся еще вкуснее, чем у меня. Удачи!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт пирожков с тыквой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 245 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 245 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки

Ингредиенты на три порции

• Мякоть тыквы — 200 Грамм
• Чеснок — 1 Зубчик
• Лук - порей — 1/1, Штуки
• Зеленый лук (пучок) — 1/1, Штуки
• Сыр рокфор — 100 Грамм
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Слоеное тесто — 250 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Готовое слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт, из которого вырезаем кружочки диаметром примерно в 12 см. Делаем по кругу несколько надрезов длиной около 2 см - смотрите на фото для наглядности.
2. В центр каждого кружочка выкладываем начинку, состоящую из кубиками нарезанных всех ингредиентов данного рецепта (кроме оливкового масла и слоеного теста, естественно).
3. Теперь все надрезанные края собираем к центру, формируя эдакую корзинку.
4. Вот так - со всех сторон.
5. Из указанного количества теста и начинки у меня получилось девять пирожков.
6. Выпекаем наши пирожки 15 минут при 190 градусах. Хотя время очень зависит от духовки и может варьироваться от 10 до 20 минут, поэтому внимательно следите за пирожками - как только тесто подрумянится, вытаскиваем из духовки.