Несложный рецепт печенья Oreo домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 880 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 1 час 30 минут
- Количество калории: 880 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
- Пшеничная мука 125 г
- Какао 50 г
- Разрыхлитель ½ чайной ложки
- Соль ½ чайной ложки
- Сахарная пудра 100 г
- Ванильный сахар 1 чайная ложка
- Белый шоколад 110 г
- Сливочный сыр 170 г
- Сливочное масло 205 г
- Лимонный сок 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
- 125 г размягченного сливочного масла взбить, подсыпая понемногу сахарную пуду и ванильный сахар. Взбить до однородной массы. Сухие ингредиенты — муку, какао, рахрыхлитель, соль смешать в миске. Соединить все ингредиенты и вымесить тесто. Сначала оно будет как крошка, но как только крошка станет однородной, вымешать его в шар — тесто будет хорошо формироваться. Поместить в холодильник на 30 минут.
- Затем между двумя слоями пищевой пленки раскатать тесто, не тоньше 3 мм. Лучше немного толще, чем тоньше!
- Вырезать фигурки.
- Духовку разогреть до 180 градусов. Кружочки разместить на противне, застеленным пекарской бумагой. Печь 10 минут. Главное — не передержать!
- Вынуть противень и оставить до остывания, т. к. в этот момент оно очень мягкое и хрупкое. Поэтому в это время не трогайте его. Когда печенье остынет, оно затвердеет. Теперь вы легко можете его снять.
- Для крема разломать шоколад на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке. Остудить до комнатной температуры. В миске взбить размягченный сливочный сыр, постепенно добавляя остывший шоколад, продолжая взбивать. Когда масса станет однородной, добавить сок лимона и 80 г размягченного сливочного масла.
- Для сборки печенья берем половинку, выкладываем чайной лодкой крем и закрываем второй половинкой.
Хранить в холодильнике вместе с бутылочкой свежего молока.
Метки:
-
-
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Коурова А, georgievna80, Ebjcsaphg и ещё 1-му нравится это. -
-
как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!miroshnik98 нравится это.