Ароматные блины — на кокосовом молоке (к сожалению, коровье не подойдёт, так как блины именно кокосовые) и с кокосовой стружкой! Очень нежные, вкусные, аппетитные, тонкие, сливочно-кокосовые (так кокосовое молоко само по себе очень жирное), с мёдом просто идеально к десерту! Побалуйте своих близких такими блинами к завтраку, так как готовятся они очень быстро!
Простой рецепт кокосовых блинов европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 57 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 57 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Десерт, перекус, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Кокосовая стружка 30 г
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Молоко кокосовое 400 мл
Мука пшеничная 9 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар 2.5 ст. л.
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления кокосовых блинов нам понадобится кокосовое молоко, кокосовая стружка, куриные яйца, сахар, разрыхлитель, пшеничная мука, масло подсолнечное рафинированное.
Яйца соединяем с сахаром. Взбиваем венчиком до получения однородной сахарно - яичной смеси.
Всыпаем муку, кокосовую стружку, разрыхлитель.
Перемешиваем и вливаем тёплое кокосовое молоко, ещё раз вымешиваем венчиком до получения однородного теста.
Вливаем подсолнечное рафинированное масло. Перемешиваем последний раз и можно приступать к обжариванию блинов.
На смазанной маслом сковороде жарим с двух сторон привычным способом блины.
Подаём с мёдом, сгущённым молоком или другим сладким соусом.
