Простой рецепт картофельных пирожков с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 582 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 25
Количество калории: 582 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 1 кг
Сушеные грибы 100 г
Репчатый лук 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Панировочные сухари ½ стакана
Растительное масло 4 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Картофель подготовить так же, как для картофельных котлет.
Для фарша сухие грибы промыть, сварить, мелко изрубить и поджарить на масле, затем добавить мелко нарубленный поджаренный лук, соль, перец и смешать.
Подготовленную картофельную массу разделать в виде небольших лепешек, на середину которых положить грибной фарш, соединить края лепешек, придавая пирожку форму полумесяца.
Смочить пирожки яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой с маслом сковороде. Отдельно подать грибной соус. Соус приготовить на грибном отваре, добавив в него сметану или томат - пюре. Такие пирожки можно приготовить и с овощным фаршем.
