Очень простой рецепт цветной капусты в ржаных сухарях с тмином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 175 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 175 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Черствый ржаной хлеб 4 куска
Сливочное масло 120 г
Цветная капуста 1 штука
Семена тмина ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Поломайте хлеб на небольшие кусочки и измельчите в комбайне в крошку. Выложите в форму тонким слоем и поставьте в духовку на 8-10 минут до золотистого цвета, помешивая. Охладите.
Аккуратно вырежьте из капусты сердцевину, не повредив форму кочана, и положите в кастрюлю с кипящей водой на 15 минут до мягкости. Переложите на тарелку и сохраняйте теплой.
В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и добавьте слегка измельченные семена тмина, сухари, 0,5 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки черного перца. Обжарьте примерно 2 минуты и полейте смесью капусту. Подавайте немедленно.
