Рогалики – мелкая выпечка, которая быстро и легко готовиться и идеально подходит для большого количества гостей

Количество порций: 6

Простой рецепт рогаликов творожных с орехами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Рогалики

Ингредиенты на шесть порций

• творог — 200 Грамм
• сахар — 120 Грамм
• мука — 160 Грамм
• масло сливочное — 200 Грамм
• яйцо — 1 Штука
• миндаль — 80 Грамм
• сахар — 80 Грамм (для начинки)
• кардамон — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Если творог зерненный, протираем его в массу.
2. Берем яйцо и растираем его с сахаром, соединяем ч протертым творогом, сливочным маслом, мукой. Замешиваем однородное тесто и ставим его в холодильник на 30 минут.
3. Для начинки сначала ошпариваем миндаль, затем снимаем с него оболочку, подсушиваем и измельчаем. Соединяем миндаль с сахаром и кардамоном и растираем до получения однородной вязкой массы.
4. Тесто раскатываем в крупный пласт толщиной 3 мм, разрезаем его по диагонали на клинья. На широкую часть кладем миндальную начинку и сворачиваем по направлению от широкого края к узкому в виде рулета. Затем придаем каждому рулетику форму подковы.
5. Рогалики кладем на смазанный сливочным маслом противень и выпекаем при температуре м230 градусов 15-20 минут.
6. При подачи на стол посыпаем рогалики сахарной пудрой.
7. Приятного аппетита!