Непростой рецепт пирога с баклажанами американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на пять порций

• творог 100 г
• масло подсолнечное 4 ст. л.
• мука 200 г
• яйца куриные 3 шт.
• сметана 250-300 г
• сыр 50 г
• кетчуп 50 г
• лук 1 шт.
• баклажаны 2 шт.
• молоко коровье 4 ст. л.
• разрыхлитель 0,5 пакетика
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто: смешать 100 г творога, 4 ст.
2. л.
3. растительного масла, 4 ст.
4. л.
5. молока, 200 г муки и 0,5 пакетика разрыхлителя.
6. Тщательно перемешать и убрать на час в холодильник.
7. Приготовить начинку: баклажаны нарезать кружками, слегка обжарить на растительном масле.
8. Приготовить соус: взбить 3 яйца, 250-300 г сметаны, 50 г тертого сыра, посолить, поперчить.
9. Мелко нарезать лук.
10. Раскатать из теста пласт и выложить в форму, смазать кетчупом, выложить баклажаны слоями, посолить, поперчить.
11. Разложить лук.
12. Залить соусом.
13. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до образования золотистой корочки.