Простой рецепт творожных булочек с абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 145 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 145 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Творог 160 г
Яйцо куриное 1 штука
Манная крупа 3 столовые ложки
Льняная мука 2 г
Молоко 50 г
Абрикосы 2 штуки
Заменитель сахара по вкусу
Оливковое масло 3 г
Сода на кончике ножа
Пошаговое приготовление
Манку замочить в молоке минут на 30–40, чтобы набухла, добавить соду. Творог хорошенько размешать с сахарозаменителем, чтобы не было комочков. Добавить желток, замоченную манку.
Белок взбить отдельно до пены, ввести в тесто осторожно, помешивая. Тесто получается жидковатым, поэтому начинаем добавлять муку — льняную. Она, в отличие от прочих видов муки, мало того, что полезна, так еще и содержит в себе больше белков, нежели углеводов. Так что польза от нее очевидна.
В тесто можно добавить корицу и измельченные орешки. Этого я не делала, но, попробовав уже готовые булочки, поняла, что было бы очень в тему!
На смазанный маслом пергамент выкладываем половину теста (4 булочки) на расстоянии друг от друга, поскольку они поднимутся. На каждую булочку выкладываем половинку абрикоса и закрываем ее сверху оставшейся половиной теста. Должны получиться 4 колобка.
Отправляем в духовку минут на 20–25.
Есть лучше горячими, с фруктами и мацони. Булочки получаются нежными, с интересным вкусом.
