Непростой рецепт бананового хлеба с апельсином и корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 25 минут. Содержит всего 622 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 2 часа 25 минут
Количество калории: 622 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Пшеничная мука 2 стакана
Сахар ¾ стакана
Сода ¾ чайной ложки
Соль ½ чайной ложки
Бананы 3 штуки
Несоленое сливочное масло 105 г
Яйцо куриное 2 штуки
Натуральный йогурт ¼ стакана
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Цедра апельсина 12 г
Корица 1 чайная ложка
Мускатный орех ¼ чайной ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 180 градусов, а форму для запекания размером 20 на 12 см смазать растительным маслом.
В большой миске соединить муку, сахар, соду, соль, цедру, корицу и мускатный орех. В другой миске смешать размятые вилкой бананы, растопленное и охлажденное масло, слегка взбитые яйца, йогурт и ванильный экстракт. Аккуратно вмешать банановую смесь в муку с сахаром при помощи силиконовой лопатки. Особо тщательно перемешивать не нужно — тесто должно быть комковатым.
Выложить тесто в форму и запекать 55 минут, готовность можно проверить зубочисткой.
Оставить хлеб остывать в форме на 10 минут, затем вытащить и оставить еще на 1 час.
