Некоторые готовят такие блинчики с рыбой в домашних условиях, после чего нарезают их как роллы и подают к столу. Даже для фуршетов такие блинчики станут отличной закуской.
Потрясающее сочетание сливочного сыра с лимонным соком, авокадо и красной рыбой в блинчиках - это отличная закуска к обеду и даже на праздничный стол. Кроме этого, такие блинчики часто выбирают для фуршетов, нарезая их небольшими кусочками.
Количество порций: 12
Простой рецепт блинчиков с рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 65 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 65 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блинчики
Ингредиенты на двенадцать порций
Яйца — 2 Штуки
Молоко или вода — 400 Миллилитров
мука — 2 Стакана
Соль и сахар — По вкусу
Семга или любая красная рыба — 300 Грамм
Сливочный сыр — 100 Грамм
Лимонный сок — 1 Чайная ложка
Авокадо — 1 Штука (по желанию)
Пошаговое приготовление
Замешиваем тесто на блины: сразу взбиваем яйца, после чего вводим молоко или воду.
Добавляем соль и сахар по вкусу, а в самом конце муку. Замешиваем тесто на блины и выпекаем их.
Отдельно размешиваем сливочный сыр и лимонный сок.
Смазываем блины сливочным сыром с лимонным соком, а сверху выкладываем тонко нарезанную рыбу и авокадо.
Заворачиваем конвертиком и складываем на блюдо.
Нарезаем под углом и выкладываем а блюдо, вставив шпажки для удобства.
