Хочу рассказать простой рецепт пирожков, которые очень быстро готовятся. Мне он понадобился, когда заметила, что срок хранения кефира и творога заканчивался, а отдельно молочных продуктов не хотелось.
Количество порций: 6
Простой рецепт пирожков с ветчиной и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 282 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 282 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожки
Ингредиенты на шесть порций
Кефир — 0,5 Стакана (лучше погуще)
Творог — 100 Грамм
Мука — 200 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Твёрдый сыр — 50 Грамм (для начинки)
Ветчина — 50 Грамм (для начинки)
Сода — 0,30 Чайных ложки
Пошаговое приготовление
Приготовить пирожки с ветчиной и сыром проще простого.
В большую миску вылить кефир, добавить соду, а затем остальные ингредиенты - творог растереть, добавить соль и муку.
Рукой вымесить тесто, не надо пугаться, если мука всё ещё будет приставать к руке.
На посыпанную мукой поверхность выкладываем тесто. Разделяем на 6 небольших частей. Из каждой части формируем овалы, посыпаем немного сверху мукой.
В небольшую посуду мелко нарезаем ветчину, сыр трём на бурачковой тёрке, перемешиваем.
На каждый овал из теста кладём начинку с одной стороны, другой стороной теста закрываем. Пальцами закрепляем край, а затем руками надо немного нажать на край, чтобы не был так заметен.
На сковороду наливаем масло, ждём, когда разогреется. Пирожки обжариваем на сильном огне с каждой стороны с закрытой крышкой по 4 минуты, затем с открытой крышкой по одной минуте с каждой стороны.
