Вкусное и сытное вегетарианское блюдо, которое украсит любой стол!
Восхитительный пирог с нежной начинкой придется по вкусу всем любителям вегетарианской кухни. Козий сыр придает этому блюду изюминку, с ним вкус становится более пикантным и тонким.
Несложный рецепт пирога с кабачками и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 175 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Количество калории: 175 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
- Песочное тесто 500 гр
- Кабачки 2 шт.
- Помидоры 200 гр
- Куриные яйца 4 шт.
- Сметана (или йогурт) 300 мл
- Козий сыр 150 гр
- Чеснок 1 зубч.
- Оливковое масло 1 стол. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
- Готовое песочное тесто разморозьте и выложите в форму и обрежьте края. Сделайте несколько проколов вилкой. Постелите сверху бумагу для выпечки и насыпьте пару горстей гороха или фасоли. Горох нужен только для того чтобы тесто при выпечке не пузырилось и сохраняло форму. Запекайте песочный корж 15-20 минут при температуре 180 градусов. Горошек для выпечки теста можно использовать многократно, но готовить блюда из него уже, наверное, не получится.
- Молодые кабачки нарежьте тонкими кружочками, чеснок измельчите, обжарьте все вместе в оливковом масле до золотистого цвета.
- Выложите обжаренные кабачки на запеченный корж.
- Взбейте яйца и сметану, добавьте приправы и соль по вкусу.
- Залейте кабачки яичной смесью.
- Небольшие помидоры разрежьте на половинки и выложите на начинку. Раскрошите мягкий козий сыр на небольшие кусочки и посыпьте сверху. Выпекайте пирог при температуре 150 градусов в течение 40 минут. Если начинка недостаточно загустеет, увеличьте время приготовления еще на 5 минут.
Метки:
-
-
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)Joccuoyu нравится это. -
-
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку -
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
omelyusik83 нравится это.