Простой рецепт кокосовых пирамидок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 926 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 926 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на две порции
Цедра апельсина 1 г
Сладкая кокосовая стружка 200 г
Сахар 120 г
Соль щепотка
Яичный белок 2 штуки
Тертый шоколад 2 столовые ложки
Молоко 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Белки с солью взбить в крепкую пену. Постепенно добавляя сахар, взбивать до тех пор, пока масса не будет тягучей и блестящей.
Всыпать в белковую массу кокосовую стружку и апельсиновую цедру. Аккуратно перемешать.
Влажными руками скатать из теста шарики, придать им форму пирамидок и выложить на выстеленный бумагой противень. Можно отсаживать печенья и при помощи чайной ложки, но руками это очень быстро и легко получается.
Запекать при 160 градусах 15–18 минут.
Остудить печенья на решетке.
На водяной бане растопить шоколад, добавить немного молока или сливок, размешать до однородности и украсить печенье каплями шоколада. При желании посыпать сахарной пудрой, когда шоколад затвердеет.
