Непростой рецепт блинов с припеком из банана домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 293 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 293 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Масленица, Обед, Ужин
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Технология приготовления: Жарка
Ингредиенты на четыре порции
2 желтка
3 белка
150 г муки
200 мл сливок жирностью 20%
½ ч. л. соли
3 ст. л. сахара
¼ ч. л. молотой корицы
¼ ч. л. апельсиновой цедры
1 ст. л. растопленного масла сливочного масла жирностью 82%
2–3 спелых банана (для припека)
растительное масло (для выпекания)
сливочное масло жирностью 82% (для выпекания)
Пошаговое приготовление
Приготовьте блины по своему любимому рецепту.
Соедините муку, желтки, сливки, корицу, цедру и перемешайте миксером до получения однородной массы. Белки взбейте с солью и сахаром в крепкую пену. Аккуратно вмешайте в приготовленное тесто, добавьте растопленное сливочное масло и еще раз тщательно перемешайте.
Нарежьте банан кружками толщиной 5 мм. На раскаленную сковороду влейте немного растительного масла и добавьте кусочек сливочного. Положите по краям 5–6 кружочков банана и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Залейте бананы тестом и выпекайте блины по 1–2 минуты с каждой стороны.
