Несложный рецепт блинов с помидорами и грибами по‑вегански домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 109 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 109 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 140 г
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Соевая мука 1 чайная ложка
Соевое молоко 400 мл
Растительное масло 4 столовые ложки
Шампиньоны 250 г
Помидоры черри 250 г
Соевые сливки 2 столовые ложки
Кедровые орехи 3 столовые ложки
Лук сибулет по вкусу
Пошаговое приготовление
Просейте муку и щепотку соли в блендер. Добавьте соевое молоко и перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
Нагрейте немного масла в сковороде до очень высокой температуры. Влейте 3 ст. л. теста на сковороду и жарьте блин, пока сверху не появятся пузырьки. Переверните блин ножом и жарьте с другой стороны до золотистого цвета. Жарьте, пока не израсходуете все тесто. Получится около 8 блинов.
Чтобы приготовить начинку, разогрейте масло в сковороде. Поджарьте грибы, пока они не станут мягкими, добавьте томаты и жарьте еще пару минут. Влейте соевые сливки или соевое молоко. Добавьте кедровые орешки и жарьте на низком огне, пока соус слегка не загустеет.
Разделите блины на две порции. Положите друг на друга на блюдца. Сверху положите начинку. Посыпьте луком - сибулет.
Вкуснятина, обожаю блины с помидорами и грибами по‑вегански
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Euoeeom :)
