Очень простой рецепт картофельной тортильи испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 371 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 54
Количество калории: 371 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Испанская кухня
Тип блюда: Закуски, Испанская кухня, Детское меню
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 700 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Морская соль по вкусу
Яйцо куриное 6 штук
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Проткните картофель в нескольких местах вилкой, положите в микроволновку и готовьте 10 минут на самом мощном режиме. Охладите 5 минут. Очистите и натрите на крупной терке или порежьте маленькими кубиками.
Разогрейте гриль в духовке.
Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте картофель. Обжарьте несколько минут до румяной корочки. Поставьте сковороду под гриль, чтобы сверху образовалась румяная корочка, на 5 минут. Верните сковороду на средний огонь и залейте слегка взбитые яйца. Готовьте 5 минут, затем поставьте сковороду под гриль еще на 1-2 минуты, чтобы яйца приготовились. Посолите и поперчите.
Разрежьте тортилью на кусочки и подавайте со свежей морковью, перцами и листьями салата.
