Готовить выпечку в мультиварке - одно удовольствие! Убедитесь в этом сами с помощью этого простого рецепта приготовления бисквита на кефире в мультиварке: бисквит с творогом - прекрасный десерт!
Для приготовления бисквита на кефире в мультиварке советую взять не жирный кефир - 1,5-2 % подойдет как раз. А вот творог должен быть пожирнее - чтобы тесто получилось не жидким и рыхлым. Бисквит на кефире главное хорошо замесить - поэтому советую пользоваться миксером или блендером. Если у вас нет разрыхлителя, можете добавить чайную ложку соды. Можете не гасить - она вступит в реакцию с кефиром, он ее и погасит.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт бисквита на кефире в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 75 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 75 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Бисквит
Ингредиенты на семь порций
Творог — 200 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Кефир — 200 Миллилитров
Сахар — 200 Грамм
Мука — 2 Стакана
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
Изюм — 0,5 Стакана (по вкусу)
Пошаговое приготовление
С помощью блендера смешайте яйца, сахар и кефир.
Добавьте творог и еще раз перемешайте. Потом просейте туда же муку, добавьте разрыхлитель замесите тесто. По желанию добавьте изюм, а можете и орешки.
Получается однородное густое тесто. Смажьте форму мультиварки сливочным маслом и равномерно распределите по ней тесто. Выпекайте в режиме «Выпечка» 65 минут. Потом еще добавьте 15 минут «Подогрев» - если бисквит не будет готов, проверить это можно зубочисткой. А пока выпекается бисквит, займитесь глазурью, например. Растопите шоколадную плитку с молоком и сахарной пудрой (или просто возьмите готовую глазурь).
Готовый бисквит на кефире в мультиварке получается очень нежным за счет творога. Чем - то напоминает чизкейк.
