Кефир с черной смородиной - это богатый витаминами и очень вкусный коктейль-смузи. Он отличается простотой приготовления и особенно полезен в период весеннего авитаминоза.
Если вы используете свежую, а не замороженную смородину, то для получения коктейля более плотной консистенции кефир стоит использовать охлажденный, или добавить в него пару кубиков льда при взбивании в блендере или комбайне. Для получения напитка более нежной консистенции, черносмородиновое пюре можно перетереть через сито, тем самым избавившись от кусочков кожицы и косточек, но не стоит забывать, что в этих частях ягод содержится огромное количество полезных веществ.
Количество порций: 3-4
Очень простой рецепт кефира с черной смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 70 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 70 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Коктейли
Ингредиенты на семь порций
Черная смородина — 300 Грамм (свежая или замороженная)
Кефир 1% — 500 Миллилитров
Мед — По вкусу (можно заменить сахаром)
Пошаговое приготовление
Вымыть смородину и откинуть ее на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней жидкости. Поместить в блендер и взбить до пюреобразного состояния.
К полученному пюре добавить кефир и мед, повторно взбить в блендере.
Готовый напиток разлить в стаканы и украсить по своему вкусу, к примеру – ягодами, кокосовой стружкой, листиками мяты.
