Любители ароматных весенних пирожков будут в восторге от этого рецепта. Мягкое и очень нежное тесто с начинкой из яиц и зеленого лука - просто шедевр. Попробуйте и вы!
Пирожки с луком на кефире уходят со стола очень быстро, они подходят почти для любого приема пищи: для завтрака, обеда, перекуса и даже для ужина. Такие пирожки - это исключительно домашняя еда, купить такие в заведениях быстрого питания невозможно, да и зачем, если приготовить их можно дома очень быстро и просто. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить пирожки с луком на кефире, а вы не теряйте время и приготовьте эту вкуснятину для всей семьи!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт пирожков с луком на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 169 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 169 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожки
Ингредиенты на двенадцать порций
Кефир — 300 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Сода пищевая — 1 Чайная ложка
Уксус — 0,5 Чайных ложки
Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
Мука — 3-3,5 Стакана
Соль — 1 Чайная ложка
Зеленый лук — 1 Пучок
Пошаговое приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир советую брать пожирнее, идеально подойдет домашнее кислое молоко, которое можно купить на любом базарчике. Чем жирнее кефир, тем мягче и нежнее получатся пирожки.
В кефир добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом, оставьте массу на 10 минут, чтобы ингредиенты вступили в реакцию. Когда на поверхности появится пенка, можно продолжать работу с приготовлением теста.
Добавьте 1 яйцо и подсолнечное масло.
Размешайте до однородности. Смесь без особых усилий станет однородной, поэтому миксер в этом деле вам не понадобится.
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
Готовое тесто оставьте при комнатной температуре, пока будете готовить начинку.
