Непростой рецепт куриной печени с кокосом и креветками индонезийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 530 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 530 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Индонезийская кухня
Тип блюда: Закуски, Индонезийская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Кокос 200 г
Молоко 125 мл
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Перец чили 4 штуки
Креветки 10 штук
Кешью 10 штук
Куриная печень 500 г
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Мята 1 стебель
Пошаговое приготовление
Мякоть кокоса натереть на терке и всыпать в кипящее молоко. Оставить на 30 минут. Затем молоко процедить, кокос отжать.
Лук и чеснок очистить и измельчить с отваренными креветками, перцем и орехами в блендере. Затем обжаривать полученную массу на растительном масле 2 минуты. Добавить подготовленную печень и готовить еще 2 минуты. Добавить соль, сахар, мяту, залить молоком и тушить.
