Простой рецепт пирожков картофельных с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 542 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 542 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на пять порций

• Картофель 5 штук
• Сметана 20% - ная 2 столовые ложки
• Молоко 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пшеничная мука 400 г
• Сухие дрожжи 30 г
• Сахар 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Сыр 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Картофель отварить, не очищая, затем очистить, протереть через сито, смешать с разведенными в подслащенном молоке и сметане дрожжами, мукой, солью, яйцами.
2. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
3. Оставить в теплом месте на час для подъема, после чего раскатать в пласт 1,5 см, нарезать кружочками.
4. Сверху положить тертый сыр, покрыть сверху другим кружком, края защипать. Пирожки поджарить в кастрюле с разогретым жиром и посыпать оставшимся сыром.