Простой рецепт медово-апельсинового пирожного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 275 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 275 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Куриное яйцо 1 шт.
Мука пшеничная 2.5 стак.
Масло сливочное 70 г.
Мед натуральный 2 ст. ложк
Сахар 1 ст. ложк
Сметана 16 ст. ложк
Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
Вареная сгущенка 1 бан.
Апельсин 1 шт.
Пошаговое приготовление
Масло растопить и отставить его пока в сторону, дав ему немного остыть.
Тем временем взбить яйцо, добавив сахар и мед.
Добавить половину указанного количества сметаны и остывшее масло, продолжить взбивать.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Всыпать муку в яично - масляную составляющую и замесить мягкое тесто. Можно сразу работать с тестом, так как сильно тонко раскатывать его не нужно.
Разделить тесто на 2 части и каждую раскатать в форме прямоугольника. Можно раскатать тесто и в один большой прямоугольник, предварительно положив его на пергамент. Выпекать коржи по 5-8 минут при 150-170 градусах. Лучше, конечно, сделать проколы, чтобы не образовались пузыри, но я это сделать забыла.
Пока пекутся коржи, выжать апельсиновый сок. Можно использовать, конечно, и покупной.
Смешать сок, сметану и сгущенку, взбить до однородного кремообразного состояния.
Готовые коржи немного остудить, наложить друг на друга и вырезать прямоугольник. Обрезки оставим для посыпки.
Один корж промазываем кремом и кладем на него другой корж.
Второй корж тоже обмазываем сверху кремом.
Обрезки перетираем в крошку и посыпаем поверх пирожного. Как любому торту или пирожному, нужно дать настояться изделию и пропитаться кремом несколько часов. Готовое пирожное режем на кусочки.
