Простой рецепт тайского мангового блина домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 686 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 686 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на две порции
Манго 75 г
Манговое пюре 45 г
Кокосовое молоко 50 г
Сгущенное молоко 60 г
Сливочное масло 20 г
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 150 г
Оливковое масло 30 мл
Вода 50 мл
Пошаговое приготовление
Замешайте крутое тесто из муки, воды, молока и соли; заверните тесто в пленку и оставьте на 1 час при комнатной температуре; затем сформируйте тесто в 4 шарика.
Нарежьте мякоть манго небольшим кубиком; смешайте яйцо с манговым пюре и манго.
Расплющите 2 шарика теста и уложите их один на другой.
Выложите блин на сухую чистую поверхность и растяните до полупрозрачного состояния.
В разогретую сковороду влейте оливковое масло, уложите блин и наполните его половиной манговой смеси, обжарьте на умеренном огне в течение 1 минуты.
Заверните блин конвертом, переверните и обжарьте еще 1 минуту; добавьте сливочное масло и обжарьте с каждой стороны еще по 30 секунд; обжарьте второй блин.
Снимите блин, порежьте его крупными кубиками, полейте сгущенкой и подавайте.
