Простой рецепт блинов с рыбой и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 331 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 46
Количество калории: 331 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты на восемь порций
Молоко обезжиренное — 500 мл
Рыба красная слабосоленая — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Яйца — 2 шт
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Майонез провансаль — 2-3 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Соль
Пошаговое приготовление
Яйца взбить в миске. Добавить масло и молоко. Добавить муку и соль. Хорошо перемешать венчиком, до однородности.
Дать постоять 10 минут. Выпекать блины на сковороде с двух сторон. Горячие блины сложить стопочкой и дать остыть. Для начинки сыр и рыбу нарезать небольшими кусочками, укроп нарубить. Сложить в чашу блендера рыбу, сыр, укроп и майонез. Пробить все ингредиенты до однородности. Намазывать блины и складывать по три штуки друг на друга, верх тоже промазать. Свернуть рулетами по три промазанных блинчика.
Убрать в холод на 20-30 минут. Нарезать небольшими порциями и выложить на блюдо с листьями салата. Блины с рыбой и сыром готовы.
Можно подавать к новогоднему столу.
Получается очень вкусная и нежная закуска. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
