Простой рецепт улиток с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 601 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 601 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Пшеничная мука 3 стакана
Сахар 1 стакан
Молотая корица 10 г
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 200 мл
Растительное масло 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Просеиваем муку и делаем в ней ямку, куда разбиваем 2 яйца (что касается третьего яйца — отделяем белок, желток добавляем в тесто), добавляем постепенно сахар (треть нужно оставить), можно добавить щепотку соли. Начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя теплое молоко. Тесто должно получиться плотным.
Раскатываем тесто до 5–7 мм.
На раскатанное тесто добавляем растительное масло, равномерно распределяем. Смешиваем оставшийся сахар с корицей и также равномерно распределяем по тесту. Скатываем его в рулет и нарезаем кусочками толщиной примерно в 1,5–2 см.
Смазываем противень растительным или сливочным маслом (как больше нравится) и выкладываем получившиеся улитки, смазываем оставшимся белком (по желанию можно еще посыпать сахаром).
Выпекаем при температуре 180 градусов 25–30 минут до золотистой корочки.
