Простой рецепт блинчиков домашних на молоке авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 232 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 232 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на пять порций
Куриное яйцо 2 шт.
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Молоко 500 мл.
Мука пшеничная высшего сорта 280 г.
Растительное масло 3 ст. ложк
Масло сливочное 50 г.
Абрикосовое варенье 1 ст. ложк
Поваренная соль 1 г.
Сахар 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Блинчики из натурального молока и домашних куриных яиц не сравняться с другими блинами, они настолько нежные и ароматные, мягкие и воздушные. Конечно, моя семья любые блины любит, но когда есть возможность приготовить из натуральных и домашних продуктов, разлетаются на ура. Для приготовления нам нужно: куриные яйца, разрыхлитель, молоко, мука пшеничная, растительное тесто, масло сливочное, абрикосовое варенье, сахар и соль. Приступим. Яйца взбиваем венчиком с небольшим количеством молока, добавляем соль и сахар.
Понемногу добавляем муки, перемешиваем и по мере замешивания теста, добавляем молока, муки, делаем для того так, чтобы не было комочков, так же с мукой добавляем разрыхлитель.
Доводим до жидкой консистенции теста, разбавляя молоком, и вливаем растительное масло, оставляем минут на 10 тесто отдохнуть.
Сковороду накаляем, я всегда на первый блин сковороду смазываю маслом, и выливаем при помощи половника тесто, примерно чуть больше половины половника, в зависимости от сковороды и размера желаемого блина. Жарим с двух сторон.
Если любите мягкие блинчики, то можно еще смазать кусочком сливочного масла.
Складываем блинчики стопочкой, или как нравится Вам, и наслаждаемся, подаем с абрикосовым вареньем
