Моя шарлотка с нежным певучим итальянским названием - Dolce, что в переводе означает нежный и десерт. Эти слова полностью оправдывают мой рецепт.
Простой рецепт шарлотки "Дольче" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 44 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 38
Количество калории: 44 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на шесть порций
зеленые яблоки - 3 шт.
красные яблок 1-2 шт.
мука пшеничная - 200 г
сливочное масло - 50 г
яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
корица (по вкусу)
соль - на кончике ножа
Пошаговое приготовление
Яблоки очистить от кожи и семечек. Порезать зеленые кубиками, в тарелке посыпать лимонной кислотой, красные порезать тонкими дольками.
Миксером взбить белки в пену, по - немногу всыпать сахар, по одному ввести желтки, добавить ванилин и растопленное сливочное масло, по - немногу всыпать муку, разрыхлитель и соль.
Форму смазать маслом, налить тонким слоем готовую смесь, выложить нарезанные кубиками зеленые яблоки и залить оставшейся смесью, выложить по кругу дольками всю поверхность.
Сверху яблоки смазать маслом, посыпать корицей и сахаром. Запекать 20–25 минут при температуре 200 градусов.
Можно подавать на итальянский манер - с мороженым или белковым кремом.
