Блинчики с мясом и рисом - простое, но очень вкусное, сытное блюдо, которое отлично подать на завтрак! Блинчики очень хороши со сметаной. Понравится это блюдо и взрослым, и детям.
Сложный рецепт блинчиков с мясом и рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 212 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 212 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На завтрак, К чаю
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Тесто:
Яйца — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Молоко — 0,4 л
Вода — 100 мл
Мука — 200-250 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Для начинки:
Свинина - мякоть (отваренная) — 300 г
Рис (в пакетике) — 75 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль, перец черный молотый (по вкусу)
Масло сливочное размягченное — 20-30 г
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Пошаговое приготовление
К яйцам добавить соль и сахар. Взбить венчиком.
Влить молоко и воду, добавить соду, перемешать. Всыпать просеянную муку.
Тщательно перемешать все венчиком. Влить в тесто растительное масло и еще раз перемешать до однородности. Тесто готово!
Вареное мясо перекрутить на мясорубке. Добавить отваренный рис и обжаренный на растительном масле репчатый лук.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить размягченное сливочное масло и тщательно все перемешать.
Из теста испечь блинчики обычным способом.
На край каждого блина выкладывать по 1-2 ст. л. мясной начинки. Свернуть блины конвертиками или удобным для вас способом.
Затем блинчики обжарить на растительном или сливочном масле до румяной корочки с двух сторон. Подать блины со сметаной. Приятного аппетита!
