Рецепт приготовления лавашей с приправой из бараньего гороха, фасоли, помидора, чеснока и тмина.

Количество порций: 8

Непростой рецепт лаваша с приправой из фасоли индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Бутерброды
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• банка (650 г) бараньего гороха — 1 Штука
• банка (450 г) фасоли — 1 Штука
• зубчика чеснока — 2 Штуки
• йогурта — 240 Грамм (обезжиренного)
• помидор — 1 Штука
• молотого тмина — 1 Чайная ложка
• соли — 1 1/1, Чайных ложки
• свежемолотого перца — 1/1, Чайных ложки
• сок лимон — 1 Штука
• свежего тимьяна — 1 Ст. ложка
• свежей петрушки — 1 Ст. ложка
• лаваш — 8 Штук (круглых)

Пошаговое приготовление

1. Поместить половину гороха и фасоли в миску кухонного комбайна вместе с чесноком и йогуртом. Взбить до получения однородной массы.
2. Добавить оставшуюся фасоль и взбить.
3. Отложить 2 столовые ложки нарезанного помидора для гарнира. Выложить смесь в миску, перемешать с помидором, тмином, 1/1, чайной ложки соли, 1/1, чайной ложки перца и лимонным соком. Отложить в сторону.
4. Нагреть гриль до средней температуры. В маленькой миске смешать оставшуюся чайную ложку соли, 1/1, чайной ложки перца, тимьян и петрушку. Сбрызнуть обе стороны лаваша маслом и выложить на гриле. Жарить около 30 секунд. Свернуть лаваши и смазать одну из сторон приготовленной смесью. Жарить до коричневого цвета с обеих сторон. Нарезать лаваши ломтиками. Подавать с оставшейся фасолью и помидорами.