Рецепт приготовления французского печенья из слоеного теста с корицей.
Палмьерс – французское печенье в виде «ушек» из слоеного теста с разнообразной начинкой. Обычно подаются на вечеринках в качестве закуски. По этому рецепту у вас получится около 30 штук печенья. Готовится оно очень быстро и просто, всё, что вам нужно – это просто раскатать тесто, посыпать его сахаром и корицей, свернуть, нарезать и запечь. Вместо корицы вы можете использовать любые другие специи на ваш вкус.
Количество порций: 10-15
Очень простой рецепт палмьерса с корицей французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 30 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 30 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Для детей
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Выпечка, Печенье
Ингредиенты на девять порций
сахара — 1 Стакан
соли — 1 Щепотка
корицы — 2 Чайных ложки
слоеного теста — 240 Грамм
Пошаговое приготовление
Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Смешать в миске сахар, корицу и соль. Слегка посыпать сахарной смесью чистую рабочую поверхность или чистое кухонное полотенце. Раскатать слоеное тесто на рабочей поверхности в прямоугольник размером 30 Х37 см. Равномерно распределить по тесту сахарную начинку.
Начиная с длинного конца, плотно свернуть прямоугольник рулетом с обеих сторон, пока две противоположные стороны не встретятся вместе.
Нарезать тесто на ломтики толщиной примерно 1 см и выложить их на подготовленные противни. Печенье должно располагаться на достаточном расстоянии друг от друга.
Поставить противни в духовку и выпекать печенье в течение 10-12 минут, до золотисто - коричневого цвета. По истечении времени сразу же выложить печенье на решетку и дать полностью остыть (расплавленный сахар может застыть, и печенье прилипнет к противню).
