Ещё один вариант блинчиков, которые очень понравились моей семье. Такие блинчики с лёгкой лимонной ноткой хороши как со сладкими соусами или сметаной, так и с несладкой начинкой, например, икрой или копчёным лососем.
Простой рецепт лимонных блинчиков авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 98 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 98 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Перекус, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на три порции
Лимон 1 шт.
Масло сливочное 50 г
Молоко 300 мл
Мука пшеничная 100 г
Сахар 1 ст. л.
Яйца куриные 3 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления лимонных блинчиков нам понадобится мука, сливочное масло, лимон, молоко, сахар и куриные яйца.
Лимон помыть и снять цедру.
Сливочное масло растопить и немного остудить.
В глубокой миске перемешать муку, сахар и лимонную цедру.
Добавить растопленное сливочное масло и быстро перемешать венчиком, чтобы мука равномерно пропиталась маслом.
По одному ввести яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
Затем постепенно ввести молоко и энергично перемешать до получения однородного теста. Оставить на 30 минут.
Сковороду (диаметром 20 см) с антипригарным покрытием хорошо разогреть и слегка смазать растительным маслом. Испечь тонкие блинчики.
Готовые блины выложить на подогретую тарелку. Приятного аппетита:))
