Несложный рецепт русского жаркого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 331 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 50
- Количество калории: 331 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Блюда из мяса
Ингредиенты на десять порций
- 200-300 г. говядины
- 4-5 картофелин
- 1 луковица
- 2 столовые ложки топленого или сливочного масла
- 1 морковь
- по 1 корню петрушки и сельдерея
- 2 дольки чеснока
- 1 столовая ложка сметаны
- 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки и укропа
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Пошаговое приготовление
- Очистить картофель, вымыть, нарезать кубиками, обжарить в масле.
- Нарезать кольцами лук, обжарить в масле до золотистого цвета.
- Нарезать мясо кусочками, обжарить в масле с обеих сторон, до образования румяной корочки.
- В глиняный горшок положить мясо, картофель, лук, коренья, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, влить немного бульона.
- Тушить в духовке 30 мин.
- Минут за 10 до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать мелко нарубленным чесноком, зеленью укропа, петрушки.
- Подавать жаркое с салатом из свежих овощей, солеными огурцами, квашенной капустой, зеленью.
Метки:
-
Dpassigo, titovskaya83 и Aovquawhd нравится это.
-
Именно русское жаркое часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
ТашаИ нравится это. -
Как это должно быть вкусно!!!!
-
-
Ой...как вкусно!!! Обожаю русское жаркое!!!!
tolmacheva78, Jiaqrioj, Сергеевна Т и ещё 1-му нравится это. -
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
