Хочу вам рассказать, как приготовить армянский лаваш с зеленью. Блюдо восхитительное, а весь секрет - в соусе. Соус получается в меру густым, можно сделать рулет из лаваша или кушать вприкуску!
Простой рецепт армянского лаваша с зеленью - для вас! Соус, в общем-то, универсальный: хорошо подходит как бутербродное масло, заправка для супов и как соус к пасте. Попробуйте, очень оригинально и вкусно!
Количество порций: 3-4
Несложный рецепт армянского лаваша с зеленью арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 124 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 124 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Арабская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
Кинза — 1 Пучок
Кориандр — 1 Пучок (листья)
Острый зеленый перец — 2 Штуки
Чеснок — 1 Штука (1 небольшая головка)
Лимон — 0.5 Штуки
Зира — 1/1, Чайных ложки
Кардамон — 1/1, Чайных ложки
Перец черный молотый — 1/1, Чайных ложки
Гвоздика молотая — 1 Щепотка
Масло оливковое — 1/1, Стакана
Лаваш армянский — 2-3 Штук
Пошаговое приготовление
Помещаем в блендер острый перец, чеснок, кинзу, кориандр. Взбиваем как можно дольше, пока масса не станет однородной.
Перекладываем теперь все в миску, добавим специи, сок лимона и масло. Густоту соуса вы можете контролировать, наливайте больше или меньше масла и лимонного сока. Тщательно перемешаем. Солим по вкусу.
Лаваш я люблю кушать отдельно, поэтому нарезаю его квадратиками и обжариваю на сухой сковороде до хрустящего состояния. Изумительно сочетается с соусом!
