Несложный рецепт французских блинчиков с яблоками и изюмом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 463 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 463 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, Блины
Ингредиенты на пять порций
Пшеничная мука 125 г
Яичный желток 1 штука
Сахарная пудра 40 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сливки 100 мл
Молоко 100 мл
Сливочное масло 50 г
Яблоко 300 г
Лимоны 1 штука
Изюм 150 г
Кальвадос 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Просейте муку и соедините с сахаром. Помешивая венчиком, влейте яйца, сливки и молоко. Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться жидким.
Положите в кастрюлю сливочное масло. Добавьте ломтики яблока, изюм, лимонный сок, цедру и Кальвадос. Варите 5–7 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Растопите в блиннице немного сливочного масла. Ложкой выкладывайте тесто в блинницу, распределяя его по всей окружности.
Жарьте 2 минуты с одной стороны, затем переверните блинницу и жарьте еще 1 минуту.
В каждый блинчик выложите яблочную начинку, сверните блинчик и присыпьте сахарной пудрой и корицей.
