Непростой рецепт быстрого лимонного хлеба с ягодами по‑итальянски итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 110 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 54
Количество калории: 110 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, Хлеб
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 2,5 стакана
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Сахар 1,6 стакана
Сливочное масло 200 г
Яйцо куриное 3 штуки
Ванильный йогурт 200 г
Ванильный экстракт ½ чайной ложки
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Экстракт лимона ½ чайной ложки
Желтый пищевой краситель по вкусу
Лимоны 2 штуки
Сахарная пудра ½ стакана
Лимонный сок 1 чайная ложка
Свежие ягоды 220 г
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миске взбейте размягченное сливочное масло и 1,5 стакана сахара до воздушного состояния. Добавьте яйца, сок 1 лимона, йогурт, лимонную цедру, ванильный и лимонный экстракты и пару капель желтого красителя.
В другой миске смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель. Постепенно добавьте в масляную смесь, перемешивая вилкой.
Смажьте маслом форму для хлеба в виде буханки и переложите в нее тесто. Выпекайте примерно 1 час до готовности. Охладите.
Тем временем, в миске смешайте сахарную пудру и сок второго лимона. Хорошо перемешайте и смажьте сверху лимонный хлеб.
В миске смешайте ягоды, 1 чайную ложку лимонного сока и 2 столовые ложки сахара. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут.
Порежьте хлеб на куски и подавайте, украсив сверху ягодами.
