Простой рецепт абрикосового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 121 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 121 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
яйцо – 4 шт.
лимон (сок) – 2 ч. л.
мед – 100 г + 2 ст. л.
абрикосы – 300 г
пудра сахарная – 1 ст. л.
просеянная мука – 200 г
размягченное сливочное масло – 150 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Абрикосы разрезать на половинки, удалить из них косточки.
Отделить желтки от белков. Взбить сливочное масло со 100 г меда до однородной консистенции. Добавить желтки и тщательно перемешать. Отдельно взбить белки с лимонным соком в густую пену. Смешать муку и разрыхлитель с медово - сливочной массой, а затем со взбитыми белками. Выложить тесто в смазанную маслом форму.
Аккуратно разложить сверху половинки абрикосов срезом вниз. Выпекать 30 мин. при 180 °С. Перед подачей полить пирог оставшимся медом и посыпать сахарной пудрой.
