Знакомлю вас с ещё одним вкусным тыквенным пирогом. Этот пирог особенно понравится тем, кто любит влажную выпечку. Тыква очень хорошо сочетается со сладким тестом и корицей, а тыквенные семечки добавляют к общему вкусу свою изюминку. Такой пирог хорошо подойдёт для семейного домашнего чаепития.
Простой рецепт пирога с начинкой из тыквы и тыквенными семечками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 116 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 55 мин
Количество калории: 116 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Десерт, перекус
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на восемь порций
Кефир 200 мл
Корица молотая 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Мука пшеничная 285 г
Разрыхлитель 10 г
Сахар 180 г
Семечки тыквенные 1 ст. л.
Тыква свежая 280 г
Яйца куриные 3 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления тыквенного пирога нам понадобится мука пшеничная, разрыхлитель, кефир, яйца, сахар, подсолнечное масло рафинированное, корица молотая, тыква и тыквенные семечки.
В глубокой миске смешать яйца и сахар с помощью венчика.
Добавить подсолнечное масло и кефир.
Постепенно просеять муку с разрыхлителем. Перемешать ложкой.
Затем, с помощью погружного блендера, взбить тесто, чтоб оно стало однородным без комочков.
Тыкву натереть на крупной тёрке. Я добавляла тыквы побольше, но по желанию указанное количество можно уменьшить.
Форму смазать подсолнечным маслом, вылить 1/1, теста. Сверху выложить слой натёртой тыквы, посыпать корицей и вылить равномерно по поверхности остальное тесто.
Верх посыпать тыквенными семечками. Их количество тоже можно регулировать. Лично я в следующий раз увеличу их количество.
Духовку разогреть до 180°С и печь пирог 40-45 минут. В духовке он хорошо поднимется, но потом немного осядет. Пирог полностью остудить в форме, а затем переложить на тарелку. Приятного аппетита!
