Рулет из лаваша с семгой очень просто и быстро готовится. Отличная холодная закуска! Такой рулет можно хранить в холодильнике, а на приготовление уйдут считанные минуты. Поехали!
Рулет из лаваша с семгой можно приготовить каждый раз по-новому, используя разные приправы и зелень. Мне нравится более свежий вариант рулета - с салатом. Корн или полевой салат смягчит вкус семги, кресс-салат или руккола придаст дополнительный вкус. Можно использовать и самый обычный зеленый салат, предварительно его измельчив. Подойдет сюда и шпинат. Семгу можно использовать соленую или копченую. А йогурт можно не добавлять. Следите за тем, что начинка не была жидкой. Готовый рулет надо свернуть, плотно обернуть пищевой пленкой или фольгой и положить в холодильник на 30 мин. Затем надо нарезать и подавать. Такая закуска отлично подойдет для фуршета, праздника на природе, ее удобно брать с собой. Очень красиво выглядят кусочки нарезанного рулета из лаваша с семгой, нанизанные на длинные деревянные палочки. Успехов в приготовлении!
Количество порций: 6
Простой рецепт рулета из лаваша с семгой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 23 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 23 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Лаваш — 1 Штука
Копченый или соленый лосось — 400-450 Грамм
Лук - шнитт — - По вкусу
Укроп — пучок По вкусу
Лимон — 1/1, Штуки (понадобится сок)
Перец черный — - По вкусу
Творожный сыр — 300 Грамм (Филадельфия, Сваля или др. )
Корн, руккола или другой салат (пучок) — пучок По вкусу
Пошаговое приготовление
Всю зелень промойте и просушите на кухонном или бумажном полотенце. Мелко нарежьте укроп, шнитт - лук. Корн можно порвать, если соцветия большие. Семгу разотрите вилкой.
Добавьте к семге нарезанную зелень, сок лимона, перец, сыр и йогурт. Перемешайте начинку рулета до однородной консистенции.
Полученной смесью смажьте лаваш, выложите свежий салат и заверните трубочкой. Затем оберните фольгой, пергаментной бумагой или пищевой пленкой. Охладите и подавайте.
Если используете большой лаваш, то рулет нарежьте. А если у вас - пита, то подайте порционно, не нарезая. Рулет из лаваша с семгой готов! Приятного аппетита!
