Простой рецепт ананасов в кардамоновой глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 231 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 231 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Ананас 800 г
Тростниковый сахар 50 г
Топленое сливочное масло 50 г
Кардамон 8 штук
Лайм 1 штука
Кокосовое масло 30 г
Пошаговое приготовление
В сковородке смешать топленое масло и сахар, всыпать семена кардамона и на медленном огне, помешивая, готовить основу для глазури. Как только смесь масла и сахара начнет густеть, снять сковородку с огня и перемешать ее содержимое с соком лайма венчиком.
Раскалить сковороду - гриль, смазать ее кокосовым маслом и обжарить на нем нарезанный толстыми (не менее 1 см) ломтями ананас в течение трех - четырех минут с каждой стороны. При этом примерно за тридцать секунд до истечения этого срока смазывать поджариваемую сторону кардамоновой глазурью.
