Простой в приготовлении, ароматный, нежный и очень, очень вкусный пирог! Советую всем попробовать!
Простой рецепт кокосового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 324 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 20
Количество калории: 324 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На праздник, Для детей, К чаю
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Кефир (или кислое молоко, йогурт) — 1 стак.
Яйца — 1 шт
Сахар (в тесто -140 г, для начинки - 140 г ) — 280 г
Разрыхлитель — 10 г
Мука — 1,5 стак.
Стружка кокосовая — 100 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Сливки (лучше пожирнее) — 200 мл
Пошаговое приготовление
Смешать яйцо с сахаром и кефиром.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Хорошо все перемешать - получится тесто, как на оладьи. Приготовить начинку - кокосовую стружку перемешать с сахаром и ванильным сахаром. Форму смазать немного маслом и вылить в нее тесто, разровнять.
Распределить начинку по всей поверхности теста. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Через 10-15 минут выпечки (верх пирога зарумянится) накрыть форму с пирогом фольгой.
Выпекать пирог еще 10-15 минут. Готовый горячий пирог залить сверху сливками, дать остыть в форме.
Порезать на кусочки и подавать к столу!Приятного аппетита!
