Банановые кексы с орехами - очень красивый и вкусный десерт. Приготовив такое дома, Вы сможете приятно удивить своих домашних и гостей!
Банановые кексы с орехами - очень вкусный десерт, который готовится достаточно быстро и легко, главное соблюдать очередь и ничего не забыть. Кстати, если у Вас нет кондитерского мешка, это не беда! его очень легко изготовить в домашних условиях. Берете целлофановый пакетик, отрезаете или откусываете один уголок - кондитерский мешок готов. Желаю удачи и приятного!
Количество порций: 5-6
Несложный рецепт банановых кексов с орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 287 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество калории: 287 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Для детей
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Кексы
Особенности: Рецепт беременным и кормящим
Ингредиенты на шесть порций
Сливочное масло — 150 Грамм
Бананы — 3 Штуки
Разрыхлитель теста — 5 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Сливки 20-22% — 100 Грамм
Сахар — 120 Грамм
Мука — 300 Грамм
Орехи — 70 Грамм (миндаль или другие)
Сливочный сыр — 250 Грамм (на выбор: маскарпоне, Филадельфия, хохланд и и другие. .)
Сахарная пудра — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
Сливочное масло (комнатной температуры) нужно взбить миксером, добавить сахара и снова взбить до пышной массы.
Бананы (лучше всего мягкие) нужно размельчить до состояния пюре и добавить в масло.
В массу с маслом просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем так, чтобы получилась густая однородная масса
Туда же добавляем размельченные орехи. Это могут быть любые орехи - и миндаль, и фундук, и грецкие орехи.
Отдельно нужно взбить белки и добавить туда сливок, затем немного сахара и еще раз хорошенько взбить до воздушной массы.
К основной массе (тесту) добавляем четверть взбитых белков. Аккуратно перемешиваем. Затем вмешиваем оставшиеся белки.
Затем тесто раскладываем по формочкам. Кексы нужно запекать в предварительно разогретой до 180 градусов около 45 минут.
Пока кексы выпекаются, готовим крем. Для этого в миске замешаем сливочный сыр, добавим туда по очереди сливки (100 гр) и сахарную пудру. Взбиваем на НИЗКОЙ скорости. Получается нежный крем.
Хранить крем нужно в холодильнике и украшать им только после того, как кексы полностью остыли. Украшать при помощи кондитерского мешка.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже банановые кексы с орехами получается здорово!
