Ревани - это турецкий пирог из манки и муки в сахарном сиропе. Скажу сразу - пирог безумно вкусный, прямо тает во рту, но очень сладкий. Но ведь восточные сладости тем и отличаются.
Несложный рецепт ревани (восточная сладость) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 272 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 272 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Для детей, К чаю
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Яйца — 2 шт
Йогурт натуральный — 0,5 стак.
Подсолнечое масло (без запаха) — 0,5 стак.
Манка — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар (в тесто - 0,5 стак., в сироп - 2 стак. ) — 2,5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сок половины лимона (в сироп)
Вода — 2,5 стак.
Сахарная пудра или кокосовая стружка (для посыпки)
Пошаговое приготовление
В глубокой миске взбить яйца с сахаром.
Не прекращая взбивать, добавить йогурт, масло, манку, муку и в последнюю очередь разрыхлитель.
Тесто получится, как густая сметана. Квадратную или прямоугольную форму смазать маслом, вылить тесто и разровнять.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до золотистой корочки (около 25-30 минут). Пока пирог печется, сварить сироп: закипятить воду, всыпать сахар. Кипятить 3-4 минуты.
Добавить лимонный сок.
Выключить газ. Готовый пирог достать из духовки, пока горячий залить подготовленным сиропом.
Когда остынет, порезать квадратиками или ромбами, посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
