Простой рецепт печенья с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 649 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 649 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Пшеничная мука 2,5 стакана
Сливочное масло 200 г
Творог 200 г
Сахар 100 г
Яичный белок 2 штуки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Смешать масло и творог, добавить небольшими порциями муку (в 4–5 приемов) и разрыхлитель. Замесить тесто до однородной массы, поставить на 1 час в теплое место.
Слепить из теста колбаски (получится 2–3). Нарезать колбаску на круглые кусочки толщиной 2–2,5 см.
Раскатать каждый кусочек скалкой в лепешку толщиной 0,5 см.
В отдельной посуде слегка взбить венчиком белок. В другую тарелку насыпать сахар.
Обмакнуть лепешку одной стороной вначале в белок, потом в сахар. Свернуть пополам сахаром внутрь. Снова обмакнуть и свернуть. Обмакнуть в последний раз, не сворачивать.
Застелить противень бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом. Выложить печенье на противень.
Выпекать в горячей духовке (180 градусов) до готовности — пока не подрумянятся (примерно, 20–30 минут).
Если не любите очень сладкое, то обмакивать можно только самый верхний слой, тогда вам будет достаточно одного яйца.
