Простой рецепт творожного низкокалорийного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 430 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 430 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Низкокалорийная еда, Пироги
Ингредиенты на восемь порций
Пшеничная мука 1,5 стакана
Коричневый сахар 1 стакан
Сливочное масло 130 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Творог 1,8% - ый 250 г
Сметана 15% - ная 5 столовых ложек
Яйцо куриное 2 штуки
Пошаговое приготовление
Муку, разрыхлитель, 0,5 стакана сахара перемешать и добавить нарезанный тонкими кусочками масло. Все ингредиенты перемешать руками — должна получиться мучная крошка — это и есть тесто.
Творог размять вилкой, добавить сметану и яичные желтки.
Белки взбить с оставшимся сахаром до увеличения в объеме примерно в 3 раза, после чего смешать с творожной массой.
В форму для выпечки насыпать две трети теста. Сверху выложить творожно - белковую массу и посыпать оставшимся тестом.
Выпекать пирог в разогретой до 180–200 градусов духовке 25–30 минут. Потом духовку выключить, пирог охладить в приоткрытой духовке, затем при комнатной температуре дать ему опуститься. После этого поставить охлаждаться в холодильник. Там он станет плотным, как чизкейк и по вкусу будет его напоминать.
Как еще один вариант — поверх теста можно выложить размороженную и посыпанную сахаром чернику, вишню, клубнику.
