Этот изысканный и в то же время простой рецепт лаваша со шпинатом и сыром - настоящее кулинарное открытие! Очень нежный вкус, совсем не похожий на привычные сочные рулеты из лаваша! Советую!
Такой лаваш со шпинатом и сыром уж точно не оставит никого равнодушным! Блюдо поражает своей нежностью, поэтому оно полностью оправдывает финансовые затраты и время, проведенное за плитой. Рулетики лучше кушать горячими, в холодном виде они хоть и съедобные, но сыр все же вкуснее в расплавленном состоянии.
Количество порций: 3-4
Несложный рецепт лаваша со шпинатом и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 236 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 236 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Блюда с начинкой
Ингредиенты на пять порций
Лаваш тонкий — 300 Грамм
Шпинат — 170 Грамм
Сыр плавленный — 100 Грамм
Сыр Фета — 100 Грамм
Сыр твердый — 100 Грамм
Чеснок — 3 Зубчика
Лук — 1 Штука
Молоко — 355 Миллилитров
Мука — 3 Чайных ложки
Масло сливочное — 3 Чайных ложки
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Нагреем молоко на маленьком огне, растворим в нем муку, масло и плавленный сыр. Постоянно помешиваем, чтобы не свернулось. Далее понемногу добавляем тертый твердый сыр и измельченную фету.
Когда закипит, добавим пропущенный через пресс чеснок, лук полукольцами и листья шпината. Еще раз доводим до кипения, добавим по необходимости специи и соль и снимаем с огня.
Этой смесью щедро смазываем лаваш, сворачиваем его тугим рулетом. Разрежем его на порционные кусочки и обжарим каждый на сковороде гриль (или просто на сухой сковороде). Готово!
