Несложный рецепт деревенского пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 999 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 26
Количество калории: 999 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Пироги
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 60 г
Репчатый лук 1 головка
Говяжий фарш 1 кг
Томатный соус 140 г
Морковь 1 штука
Консервированные помидоры 425 г
Горох 115 г
Говяжий бульон 3 столовые ложки
Картофель 3 штуки
Молоко 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте небольшое количество растительного и 15 грамм сливочного масла в сковороде. Добавьте мясо и готовьте до золотистого цвета, перемешивая деревянной ложкой. Переложите в миску.
Добавьте еще 15 грамм сливочного масла и немного растительного в сковороду. Добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь и жарьте на среднем огне 3-4 минуты до золотистого цвета. Верните в сковороду фарш. Добавьте томатный соус, помидоры и бульон, хорошо перемешайте, уменьшите огонь и тушите 10-15 минут, пока вся жидкость не выпарится. Добавьте горох и тушите еще 2 минуты. Снимите с огня.
В кастрюлю выложите нарезанный картофель, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5-10 минут до мягкости. Слейте, добавьте молоко, 30 грамм сливочного масла и соль. Сделайте пюре.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите мясо и овощи в огнеупорную кастрюлю, разровняйте и сверху выложите пюре ровным слоем. Поставьте на противень и запекайте 20 минут до золотистой корочки.
