Если вы являетесь строгим вегетарианцем, полностью исключая из рациона даже молочные продукты, то попробуйте приготовить этот замечательный пирог, где все ингредиенты растительного происхождения.
Непростой рецепт вегетарианского яблочного пирога европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 261 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 261 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на семь порций
Яблоки 1 кг
Изюм 60 г
Корица 1 ст. л.
Коричневый сахар 2 ст. л.
Лимон 1 шт.
Растительные сливки 1 ст. л.
Растительный маргарин 225 г
Мука грубого помола 380 г
Сахар 140 г
Растительное молоко 3 ст. л.
Ваниль в порошке щепотка
Соль щепотка
Пошаговое приготовление
Смешать в миске муку, сахар, соль и ваниль. Добавить растительное молоко и размягченный растительный маргарин.
Вымесить однородное тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Яблоки нарезать кубиками, полить лимонным соком, посыпать корицей и коричневым сахаром. Добавить изюм и растительные сливки. Все тщательно перемешать.
Выложить значительную часть теста в форму, застеленную пергаментной бумагой, тщательно формируя края. Равномерно распределить начинку и из оставшегося теста выложить сверху «решетку».
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, затем уменьшить температуру до 170 градусов и готовить еще 40 минут.
