Несложный рецепт кукурузного хлеба с сыром и перцем халапеньо европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 274 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 274 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Кукурузная мука 120 г.
Мука пшеничная 120 г.
Масло сливочное 115 г.
Сахар 70 г.
Куриное яйцо 1 шт.
Пахта 240 мл.
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Сыр Голландский 100 г.
Перец халапеньо 2 шт.
Пошаговое приготовление
Кукурузный хлеб с сыром и перцем халапеньо – изысканный, ароматный, нежный, немного острый, с необыкновенно чудной корочкой. Он отлично подойдет, как к семейному обеду, так и к романтическому ужину с бокалом вина. На его приготовление вы не потратите много времени. Всё, что необходимо, это следовать рецепту и придерживаться правильных пропорций. В итоге вы получите особенный хлеб с оригинальным вкусом.
Для начала растапливаем сливочное масло.
Далее нужно смешать в небольшой емкости: кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, соль и соду.
В другой емкости соедините сливочное масло, сахар, яйцо и пахту. Всё хорошо перемешайте. Масса должна быть густой и гладкой, без комков. Пахту можно заменить на стакан молока, добавив в него 1 столовую ложку лимонного сока. После этого пусть смесь постоит 5 минут.
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Хорошо вымешиваем тесто.
Нарезаем перец халапеньо.
Сыр натираем на терке.
Добавляем нарезанный перец халапеньо и натертый сыр в тесто.
Готовим форму и выкладываем в неё готовое тесто. Выпекайте его в разогретой до 200⁰С духовке. Всего 20-30 минут и хлеб готов. Золотистая корочка на нём - это первый признак готовности. Чтобы окончательно убедиться в готовности хлеба, проверьте блюдо зубочисткой.
Прежде чем нарезать хлеб, дайте ему остыть. Хранить такой хлеб можно в течение недели. Для сохранности его можно и заморозить.
